FOODIST
L’accademia che aspettavi per liberare il pasticcere che c’è in te
Molto più che una scuola di pasticceria: Foodist Academy è il percorso giusto per trasformarti nel Maître Pâtissier che avresti sempre voluto essere. Un perfetto mix di studio e pratica sul campo, per apprendere le arti culinarie e i segreti del mestiere che ti permettono di muoverti con disinvoltura nel settore della ristorazione.
Non solo
Corsi professionali di pasticceria
All’interno di Foodist Academy trovi tutte le strade più coinvolgenti per avvicinarti all’universo food. Sono pensate per te che vuoi diventare imprenditore di te stesso e fare della dolcezza la tua professione, ma anche per chi vorrebbe approfondire le sue competenze e dare una svolta al suo folle amore per la pasticceria. Corsi intensivi, stage, masterclass e cucina social: qual è il laboratorio creativo che fa per te?
Cosa puoi fare con Foodist?
Imparare direttamente dai
più accreditati professionisti
sulla scena food & beverage
Sporcarti le mani nel laboratorio
dell’accademia e durante i tirocini
presso locations esclusive
Ottimizzare i tempi della tua formazione
unendo la parte teorica sui libri
a una gavetta full-immersion
I plus di Foodist Academy
Cosa rende la proposta così gustosa?
I docenti dell’Academy non sono docenti
È questo a renderli gli insegnanti perfetti per chi vuole veramente imparare questo mestiere. A insegnare nei laboratori della scuola sono veri chef, Maîtres Chocolatiers, manager, food photographers e professionisti della ristorazione che praticano ogni giorno la materia di cui ti parlano. Veri mentor, per chi vuole capire come si vive (davvero) dietro le quinte di ristoranti e pasticcerie.
Da dove viene l’idea?
L’Academy nasce dalla mente creativa di Fabio Nazzari. Prima ancora di essere un esperto chef pasticcere, un consulente specializzato, un trainer e un manager, Fabio è un curioso pioniere del gusto, che esplora senza sosta i confini della tradizione italiana, del senza glutine e della cioccolateria.
Chiedici tutto ciò che vuoi!
Appuntamenti esclusivi:
ti va un Social Dinner?
- Chef rinomate
- Un piccolo gruppo di appassionati
Osserva, sperimenta, cucina, gusta. Questa è la formula dei nostri Social Dinner, eventi irripetibili che ti consentono di mettere alla prova le tue conoscenze per poi…assaggiarle. Chef esperti cucineranno le loro prelibatezze insieme a te, condividendoti la loro esperienza, passo dopo passo. Ma cos’è la cucina se non un piacere per il palato? Così dopo ogni workshop potrai sederti a gustare ciò che hai preparato. Com’è, buono?
