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Il pesce d’acqua dolce

Social dinner!
Vieni a cucinare insieme a noi e fermati a cena!
Una serata dove scopriremo insieme i segreti del pesce d’acqua dolce:

-Spaghetti alle sarde del lago di iseo
-Fonduta di Fatulì, sfere di persico e bacche rosa
-Tinca al forno moderna

Tags ,

Date

Beginning of the course: 21.04.2023
End of the course: 21.04.2023

Hours

19:00 - 22:30

La mia pasticceria

Laboratorio

Professione pasticcere corso completo sull'arte dolce sviluppa competenze professionali per cogliere le opportunità lavorative che ruotano attorno al mondo della pasticceria. Il corso include un focus su materie prime, processi di lavorazione in pasticceria, tecniche innovative, impasti, lieviti, preparazioni classiche e due ricettari sulla pasticceria tradizionale italiana e internazionale, realizzata con la supervisione scientifica di esperti del settore.

CENTRO DI FORMAZIONE

Cosa si fa in questi corsi?

Eat More Healthfully.
Obtaining the recommended daily fruits and vegetables.
We Have Reputation.
We have been growing organic produce for customers since 1976.
Fresh & Pesticide Free.
We deliver organic pesticide-free and sustainably-grown produce.
No Commitment Required.
We requires no commitment and allows you to cancel or suspend deliveries.
Flexibility.
Choose the delivery frequency that best fits your needs.
Customization.
Customize your standard delivery to exclude items you do not want.

Academy teachers are not teachers

This is what makes them the perfect teachers for those who really want to learn this craft. Teaching in the school's laboratories are real chefs, Maîtres Chocolatiers, managers, food photographers and catering professionals who practice the subject they talk about every day. True mentors, for those who want to understand how to live (really) behind the scenes of restaurants and pastry shops.

Where does this idea comes from?

The Academy was born from the creative mind of Fabio Nazzari. Before being an expert pastry chef, a specialized consultant, a trainer and a manager, Fabio is a curious pioneer of taste, who relentlessly explores the boundaries of Italian tradition, gluten-free and chocolate.

DISCOVER OUR TEACHERS

The world of desserts

From an original point of view

Foodist tells you about pastry without veils, leading you to discover new culinary horizons and the most captivating gluten free proposals.

Questions? Ask our team!

    Centro di formazione

    Recensioni

    Master pasticceria
    Il tirocinio di fine corso mi ha permesso di trovare subito un reale sbocco nel mondo professionale. Ancora oggi lavoro grazie ai contatti presi in quell’occasione: un vero investimento nel mio futuro!
    Paolo P.
    Master pasticceria
    Il master base mi ha permesso di partire da zero e imparare in fretta tutte le basi della cucina che mi servivano per avviare la mia carriera. Docenti eccellenti, esperienza che consiglierei!
    Marianna C.
    Master pasticceria
    La teoria è affrontata con molta serietà, ma sono le lezioni pratiche il vero pezzo forte dell’accademia. Ho approfondito lo studio sul materiale fornito, ma mi sono davvero divertito a lavorare in un vero laboratorio artigianale!
    Flavio R.G.

    Foodist News

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